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Produkte von PARUSSO

PARUSSO

Die Kellerei Parusso produziert jährlich rund 120.000 Flaschen auf 22 Hektar, wobei Sie sich auf die einheimischen Rebsorten der Region, Dolcetto, Barbera und Nebbiolo, konzentrieren.
Aus der renommierten Nebbiolo-Traube produziert das Weingut Parusso den Langhe Nebbiolo, einen klassischen Barolo und 3 Barolo-Crus: Bussia, Le Coste di Monforte und Mariondino. Ein Weinberg mit der besten Lage und besten Eigenschaften wird als "Cru" bezeichnet. Obwohl die Weinbereitung für diese Barolos gleich ist, zeigen diese Weine ihren besonderen Charakter, da die Trauben aus Weinbergen in verschiedenen Gegenden des Barolo-Viertels stammen.
Barbera Ornati, Barbera Superiore und Dolcetto "Piani Noce" ergänzen das Angebot an regionalen Weinen. Die einzige nicht typische Sorte, die Parusso anbaut, ist der Sauvignon Blanc, aus dem der Langhe Bianco und Langhe Bianco "Rovella" gewonnen wird.

Parussos Weine sind Ausdruck des Terroirs, welche im Weinkeller durch einen Vinifikationsprozess entsteht, der auf zwei grundlegenden Überlegungen beruht: der vollständigen Reifung der Trauben und der Reifung der Weine in Kontakt mit ihren natürlichen Hefen. Dieser letzte Schritt ist notwendig, um den Wein in einem natürlichen Autolyseprozess mit Substanzen und Essenzen anzureichern.

Die sorgfältige Arbeit bringt Weine hervor, die Struktur und Finesse mit bemerkenswerter Ausgewogenheit und Eleganz verbinden, was zu schönen, frischen, fruchtigen Weinen führt, die in ihrer Jugend genossen werden können, aber auch in der Lage sind, sich im Laufe der Jahre weiterzuentwickeln und mehr Komplexität zu entwickeln.

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PARUSSO Barolo DOCG Mariondino 2015
PARUSSO Barolo DOCG Mariondino 2015
Nach der Kelterung reift er 24 Monate in kleinen Eichenfässern, danach weitere 12 Monate auf der Flasche. Er ist von rubinroter Farbe mit granatfarbenen Reflexen. An der Nase ist der Mariondino elegant, mit delikaten Tönen von Gewürzen...
Inhalt 0.75 Liter (64,71 € * / 1 Liter)
48,53 € *
PARUSSO Barolo DOCG Bussia 2015
PARUSSO Barolo DOCG Bussia 2015
Der Wein reift 24 Monate in kleinen Eichenfässern, danach weitere 12 Monate auf der Flasche. Er ist von tief rubinroter Farbe. Sein Bouquet ist reich an roten Fruchtnoten, Rosen und Anklängen von Gewürzen und Minze. Am Gaumen ist der...
Inhalt 0.75 Liter (86,85 € * / 1 Liter)
65,14 € *
PARUSSO Langhe Bianco DOC 2017
PARUSSO Langhe Bianco DOC 2017
Vinifikation: Sanfte Pressung des Traubengutes, 6 Monate im Stahltank, Ausbau auf der Hefe Farbe: Strohgelb. Nase: Frisch, mit exotischen Fruchtnoten. Geschmack: lebhaft, duftend, mit guter aromatischer Persistenz. Serviervorschläge:...
Inhalt 0.75 Liter (13,63 € * / 1 Liter)
10,22 € *
PARUSSO Barbera d' Alba DOC Ornati 2018
PARUSSO Barbera d' Alba DOC Ornati 2018
Die Farbe ist hellpurpurrot.Duft mit Noten von frischem Obst und einem kleinen Hauch von Kaffee und Schokolade.Der Geschmack ist harmonisch zwischen frische Frucht und Säure mit Noten von Himbeere und Waldbeeren.
Inhalt 0.75 Liter (16,83 € * / 1 Liter)
12,62 € *
PARUSSO Nebbiolo Langhe DOC 2018
PARUSSO Nebbiolo Langhe DOC 2018
Er reift nach der Kelterung für 12 bis 15 Monate in kleinen Eichenfässern und weitere 4 Monate auf der Flasche. Er ist von leuchtend rubinroter Farbe. Sein Bouquet ist intensiv mit blumigen Akzenten. Am Gaumen ist er warm und samtig. Er...
Inhalt 0.75 Liter (19,05 € * / 1 Liter)
14,29 € *
PARUSSO Dolcetto d'ALBA DOC Piani Noce 2017
PARUSSO Dolcetto d'ALBA DOC Piani Noce 2017
Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen.Der Duft ist fruchtig, nach Wildblumen, Veilchen und Kirsche.Der Geschmack ist frisch mit eleganter Konzentration von frischem Obst.
Inhalt 0.75 Liter (12,37 € * / 1 Liter)
9,28 € *
PARUSSO Barolo DOCG Le Coste Mosconi 2013
PARUSSO Barolo DOCG Le Coste Mosconi 2013
Gereift in kleinen Eichenfässern für 24 Monate in Kontakt mit seinen natürlichen Hefen.Von dunkler granatroter Farbe. Der Duft ist reich, intensiv, eine fruchtige Mischung aus Himbeere, Pflaume, Aprikose und Pfirsich, wahrnehmbar, einen...
Inhalt 0.75 Liter (84,33 € * / 1 Liter)
63,25 € *
PARUSSO Barbera d'Alba DOC SUPERIORE 2016
PARUSSO Barbera d'Alba DOC SUPERIORE 2016
Selektion der besten Trauben. Vergärung mit kontrollierter Gärtemperatur, Ausbau auf der Hefe für 15-18 Monaten, Reifung in neuen Barriques mit schwacher Röstung. Periodische Bâtonnage. Am Schluss sanfte Filtration. 12 Monate...
Inhalt 0.75 Liter (34,92 € * / 1 Liter)
26,19 € *
PARUSSO Sauvignon Langhe DOC Bricco Rovella 2016
PARUSSO Sauvignon Langhe DOC Bricco Rovella 2016
Einer der besten Sauvignon Italiens im internationalem Stil vinifiziert von einem der besten Baroloproduzenten der Zone. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein kommen aus den Hochlagen bei Monforte. Der Wein reift 24 Mon. in neuen...
Inhalt 0.75 Liter (32,28 € * / 1 Liter)
24,21 € *
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