St. Michael Eppan Lagrein Sanct Valentin 2021

Der Lagrein Sanct Valentin hat eine Reifung von zwölf Monaten in kleinen Eichenholzfässern, gefolgt von weiteren sechs Monaten in größeren Holzfässern. Diese sorgfältige Lagerung verleiht dem Wein seine markante schwarzrote Farbe und ein komplexes Aroma, das an Kaffee, Kakao und eine Vielzahl von Waldfrüchten erinnert. Wenn du ihn probierst, erlebst du einen vollmundigen, kräftigen Geschmack mit schokoladigen Noten, der am Gaumen eine enorme Kraft entfaltet. Dabei ist die Säure wunderbar eingebunden, was den Trinkgenuss noch zusätzlich verstärkt.

Ein wesentlicher Aspekt dieses kernigen Rotweins ist das Potenzial für eine mehrjährige Flaschenlagerung. Diese Lagerung ermöglicht es dem Wein, seine Aromen weiter zu entwickeln und verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe. Der Lagrein Sanct Valentin ist somit nicht nur ein rustikaler Bergwein, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die einen Wein mit herausragendem Alterungspotenzial suchen. Sei also bereit, diesen Wein über Jahre hinweg zu genießen und dabei immer neue Facetten der Aromen zu entdecken, die sich im Laufe der Zeit entfalten.