SAN MARZANO Edda Bianco Salento IGP 2021

1962 schlossen sich 19 Winzer aus San Marzano, deren Familien das Land seit Generationen bewirtschafteten, zusammen, um die "Cantine San Marzano" zu gründen.
Im Laufe der Jahrzehnte ist diese Kooperative stark gewachsen und hat über 1200 Winzer angezogen, die moderne und technologisch fortschrittliche Pflanzen verwenden und elegante Weine produzieren, ohne dabei die Verpflichtung zur sehr alten apulischen Weintradition zu vergessen.
Die Verschmelzung von Tradition, Leidenschaft und Sensibilität mit zeitgemäßen Techniken ermöglicht es der Kellerei San Marzano heute, Weine mit unverwechselbaren sortentypischen und regionalen Charakteren herzustellen, die die individuelle Aufmerksamkeit, die jahreszeitliche Variation und das lokale Terroir wunderbar widerspiegeln.

San Marzano befindet sich in Apulien, im Herzen des berühmten d.o.p. Gebiets "Primitivo di Manduria", einem Landstrich zwischen zwei Meeren, dem Ionischen Meer und der Adria; Länder und Landschaften in der Provinz Taranto und Brindisi, wo Reben und Olivenbäume Seite an Seite auf einer roten Bodenoberfläche gedeihen.
In den Händen der passionierten Winzer von San Marzano werden selbst die Früchte der ältesten Buschreben zu vollmundigen und eleganten Weinen, die in der Lage sind zu reifen. Weine, die das Verkostungserlebnis über die anspruchsvollsten Erwartungen hinaus bereichern können.