Vite Colte Grappa di Barolo Invecchiata
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Beschreibung
🥃 Grappa di Barolo Invecchiata
Die Grappa di Barolo Invecchiata von Vite Colte stammt aus Barolo im Piemont. Die im Holz gereifte Grappa zeigt sich weich, körperreich und komplex mit fein eingebundener Würze.
👃 Duft
Komplex und fein mit Noten von Vanille, gerösteten Mandeln und Kakao.
🍇 Geschmack
Am Gaumen vollmundig, weich und körperreich mit harmonischer Holzprägung und einem anhaltenden, ausgewogenen Nachhall.
🎨 Farbe
Bernsteingelb mit warmen goldenen Reflexen.
🍽️ Genuss & Begleitung
Als Digestif, zu Espresso, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder gereiftem Hartkäse.
✨ Besonderheit
Für diese Grappa verwendet Vite Colte ausgewählten Nebbiolo-Trester aus der Barolo-Erzeugung. Destilliert wird frischer Trester im traditionellen diskontinuierlichen Dampfverfahren. Anschließend reift die Grappa mindestens 12 Monate in kleinen Eichenfässern, wodurch sich Aroma und Geschmack verbinden und die typische weiche, komplexe Stilistik entsteht.