Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus 2022
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Beschreibung
🍷 Lagrein Riserva Linticlarus
Der Lagrein Riserva Linticlarus von Tiefenbrunner stammt aus ausgewählten Einzellagen in Entiklar, Kurtatsch und Bozen auf 230 bis 260 Metern Höhe. Je nach Lage wachsen die Reben auf kalkhaltigen Schwemmland-, Moränen-, Lehm- und Sandböden mit Porphyr- und Quarzgestein, die dem Wein seine außergewöhnliche Mineralität, Eleganz und Tiefe verleihen.
🍇 Geschmack
Trocken, kraftvoll und elegant mit feinkörnigen, reifen Tanninen und einem lebendigen Säurespiel.
👃 Duft
Waldfrüchten, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von dunkler Schokolade, Vanille, Leder und feinen Gewürzen.
🎨 Farbe
Tiefes, dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
🍽️ Passt zu
Dunklem Fleisch, Wildgerichten, Geflügel, kräftigen Schmorgerichten sowie würzigem Hartkäse.
🌡️ Trinktemperatur
16–18 °C.
✨ Besonderheit
Der Linticlarus wird ausschließlich aus Lagrein erzeugt. Nach einer 3- bis 4-wöchigen Maischegärung erfolgt der biologische Säureabbau sowie ein 12-monatiger Ausbau in kleinen Barriques, gefolgt von 6 Monaten im großen Holzfass und 12 Monaten Flaschenreife. Dadurch entwickelt der Wein seine charakteristischen Aromen sowie seine elegante Struktur mit feinkörnigen Tanninen.