Syrah Sicila Stemmari DOC 2022
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Syrah Sicila Stemmari DOC 2022
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Beschreibung
Anbaugebiet
Die Trauben werden sowohl in Sambuca di Sicilia (Provinz Agrigento) als auch in Acate (Provinz Ragusa) angebaut. Aus dem ersten Weingut wird ein reifer und körperreicher Wein produziert, aus dem zweiten hingegen ein delikater und fruchtiger. Die Erziehungsmethode ist das Spalier, mit einer durchschnittlichen Dichte von 4.500 Reben pro Hektar.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: starkes Rubinrot
Bukett: reich und geschmeidig, mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Thymian und Waldbeeren.
Geschmack: samtige und gefällige Tannine.
Servierempfehlungen: er passt zu schmackhaftem Aufschnitt, rotem Fleisch vom Grill, Wild, geräuchertem Käse und Kräuterkäse. Interessant auch zum schmackhaften Schwertfisch mit Rosmarin.