St. Michael Eppan Pinot Grigio Sanct Valentin 2023
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Beschreibung
🍷 Pinot Grigio Sanct Valentin
Der Pinot Grigio Sanct Valentin von St. Michael-Eppan stammt aus Südtirol. Die Pinot Grigio-Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Eppan, wo das alpine Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine schaffen. Durch sorgfältige Vinifikation und den teilweisen Ausbau im Holzfass entsteht ein eleganter Pinot Grigio mit bemerkenswerter Tiefe, Struktur und Langlebigkeit.
🍇 Geschmack
Trocken, vollmundig, elegant, mineralisch, harmonisch und langanhaltend.
👃 Duft
Reife Birne, gelber Apfel, Honigmelone, weiße Blüten, Haselnuss und feine Vanillenoten.
🎨 Farbe
Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen.
🍽️ Passt zu
Edlen Fischgerichten, Krustentieren, Risotto, Kalbfleisch, Geflügel und mediterraner Küche.
🌡️ Trinktemperatur
10–12 °C
✨ Besonderheit
Die Selektion aus den besten Pinot-Grigio-Trauben und der teilweise Ausbau im Holzfass verleihen diesem Südtiroler Weißwein seine außergewöhnliche Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit.