{"product_id":"roberto-sarotto-barbaresco-gaia-principe-2018","title":"Roberto Sarotto Barbaresco Gaia Principe 2018","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 26px; font-weight: bold; margin-bottom: 12px;\"\u003e🍷 Barbaresco Gaia Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Barbaresco Gaia Principe von Roberto Sarotto stammt aus der kleinen, renommierten Einzellage Gaia Principe bei Neive im piemontesischen Barbaresco-Gebiet. Der\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eWeinberg liegt auf etwa 270 Metern Höhe und ist optimal nach Süden bis Südwesten ausgerichtet. Die Nebbiolo-Reben wachsen hier auf kalkhaltigen Ton- und Mergelböden, die für die Hügel rund um Neive charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🍇 Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, vollmundig, weich und komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e👃 Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKirschen, dunklen Beeren, Pflaumen, Veilchennoten sowie getrocknete Blüten, Hagebutte, Anis und Zimt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🎨 Farbe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräftiges Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🍽️ Passt zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRotem Fleisch, Rinderbraten, kräftigen Schmorgerichten sowie gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🌡️ Trinktemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e18-20 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e✨ Besonderheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Gaia Principe wird ausschließlich aus Nebbiolo aus einer nur etwa zwei Hektar großen Einzellage in Neive erzeugt. Es werden angetrockneten beziehungsweise spät gelesenen Trauben verwendet, wodurch die Frucht konzentrierter und die kräftige Tanninstruktur des Nebbiolo geschmeidiger wird. Nach einer kühlen Mazeration und temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein zunächst etwa\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e2 Monate im Edelstahltank, anschließend 14-15 Monate in Barriques, danach weitere 6 Monate im Edelstahl und schließlich nochmals 6 Monate in der Flasche. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roberto Sarotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53836689506628,"sku":"10977","price":32.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6544\/5700\/files\/roberto-sarotto-barbaresco-gaia-principe-2017-938.webp?v=1742833363","url":"https:\/\/rossini-shop.de\/products\/roberto-sarotto-barbaresco-gaia-principe-2018","provider":"Rossini","version":"1.0","type":"link"}