🍷 Soave Otto BIO

Der Soave Otto BIO von Prà stammt aus den vulkanischen Hügeln von Monteforte d'Alpone im Herzen des Soave-Classico-Gebiets. Die Rebstöcke wachsen auf mineralreichen Vulkanböden und werden biologisch bewirtschaftet. 

🍇 Geschmack

Trocken, frisch und saftig mit lebendiger Mineralität, kräftiger Struktur, feiner Zitrusfrucht und einem langen, harmonischen Finale mit dezenten Mandelnoten.

👃 Duft

Weißdorn, Jasmin, Apfel, Limette, weiße Blüten und feine Mandelaromen.

🎨 Farbe

Blasses Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen.

🍽️ Passt zu

Als Aperitif, Parmaschinken, frischem Käse, Spargel, Fischgerichten, Risotto mit Süßwasserfisch, Gemüsegerichten sowie leichten Pasta-Speisen.

🌡️ Trinktemperatur

8–10 °C.

✨ Besonderheit

Der reinsortige Garganega stammt aus biologischem Anbau auf vulkanischen Böden im Soave-Classico-Gebiet. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch die Frische, die floralen Aromen und die charakteristische Mineralität der Rebsorte besonders klar erhalten bleiben.