{"product_id":"planeta-nerello-mascalese-eruzione-doc-2020","title":"Planeta Nerello Mascalese Eruzione 2020","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 26px; font-weight: bold; margin-bottom: 12px;\"\u003e🍷 Nerello Mascalese Eruzione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Nerello Mascalese Eruzione von Planeta stammt aus dem Weinberg Sciaranuova bei Castiglione di Sicilia an der Nordseite des Ätna. Die Reben wachsen außergewöhnlich hoch auf etwa 840 bis 860 Metern über dem Meeresspiegel und stehen unmittelbar auf dem historischen Lavastrom der Ätna-Eruption von 1614. Die tiefschwarzen Böden bestehen aus lockeren Lavasanden mit grobem vulkanischem Gestein und sind außerordentlich reich an Mineralstoffen. Umgeben von Wäldern und jüngeren Lavaströmen profitieren die Weinberge von der großen Höhe und starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🍇 Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, elegant, frisch und mineralisch mit einer feinen, aber klar definierten Tanninstruktur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e👃 Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeihrauch, Heilkräutern, Hibiskus, Fenchel, Waldbeeren und Johannisbeeren sowie feine Anklänge von Bienenwachs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🎨 Farbe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeuchtendes und vergleichsweise transparentes Rubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🍽️ Passt zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWild, Trüffelgerichten und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🌡️ Trinktemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e✨ Besonderheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Nerello Mascalese Eruzione wird ausschließlich aus Nerello Mascalese erzeugt. Die Trauben werden Mitte\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eOktober von Hand in kleinen Kisten gelesen, unmittelbar auf 10 °C heruntergekühlt und anschließend nochmals von Hand selektiert. Nach dem Entrappen erfolgt die Gärung in Beton- und Edelstahltanks bei maximal etwa 25-26 °C. Der Wein verbleibt dabei je nach Partie 16 bis 40 Tage auf den Beerenschalen und wird ausschließlich durch manuelles Unterstoßen besonders schonend extrahiert. Nach der malolaktischen Gärung im Edelstahl reift er 12 Monate in großen Eichenfässern mit 25 und 36 Hektolitern Fassungsvermögen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53836676235588,"sku":"70034","price":15.41,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6544\/5700\/files\/planeta-nerello-mascalese-eruzione-1604-2018-703.webp?v=1742833156","url":"https:\/\/rossini-shop.de\/products\/planeta-nerello-mascalese-eruzione-doc-2020","provider":"Rossini","version":"1.0","type":"link"}