Nach der Kelterung reift der Barolo Mariondino 24 Monate in kleinen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 12 Monaten auf der Flasche. Dies verleiht ihm seine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. In einem schönen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen setzt er sich visuell schon mal sehr ansprechend in Szene. An der Nase überzeugt er mit einer eleganten Aromatik, die delikate Töne von Gewürzen und reifen roten Früchten entfaltet. Diese feinen Nuancen laden geradezu ein, den Wein näher zu erkunden. Am Gaumen präsentiert sich der Mariondino dann durch seine Delikatesse und ausbalancierte Struktur – ein Genuss für jeden Weinliebhaber. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Würze macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für besondere Anlässe. Alternativ eignet er sich auch perfekt für entspannende Abende zu Hause. Wenn du nach einem qualitativ hochwertigen Wein suchst, der das Herz eines Barolo-Fans höher schlagen lässt, dann ist der Parusso Barolo Mariondino die richtige Wahl.