🍷 Teroldego Riserva 

Der Teroldego Riserva von Mezzacorona stammt aus der berühmten Piana Rotaliana im Trentino, der Heimat der autochthonen Rebsorte Teroldego. Die Weinberge liegen auf den kies- und sandreichen Schwemmböden des Etschtals, die von den Dolomiten geprägt werden und ideale Bedingungen für kraftvolle, zugleich elegante Rotweine bieten.

🍇 Geschmack

Trocken, kraftvoll und harmonisch mit weichen, perfekt eingebundenen Tanninen.

👃 Duft

Dunklen Beeren, Pflaumen und Waldfrüchten, ergänzt durch feine Noten von Vanille, Tabak, Kakao und einer eleganten Würze. 

🎨 Farbe

Tiefes Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. 

🍽️ Passt zu

Wildgerichten, Lamm, geschmortem Rindfleisch, kräftigen Pastagerichten mit Pilzen oder Trüffeln sowie gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano. 

🌡️ Trinktemperatur

16–18 °C. 

✨ Besonderheit

Der Wein wird ausschließlich aus Teroldego erzeugt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung bei etwa 25 °C reift der Teroldego Riserva mindestens 24 Monate, davon 12 Monate in feinen Eichenfässern, bevor er auf die Flasche kommt. Diese lange Reife verleiht ihm seine elegante Struktur, die weichen Tannine sowie die komplexen Aromen.