🍾 Rotari Brut

Der Rotari Brut von Mezzacorona stammt aus dem Herzen der Dolomiten im Trentino, wo das einzigartige Bergklima und die sorgfältige Pflege der Weinberge ideale Voraussetzungen für hochwertige Schaumweine schaffen. Aus handverlesenen Chardonnay-Trauben erzeugt und nach der traditionellen Metodo-Classico-Methode ausgebaut, reift er lange auf der Hefe und entwickelt dadurch seine feine Perlage, Frische und Eleganz. Sein harmonischer Charakter und die alpine Finesse machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für besondere Genussmomente.

🍇 Geschmack

Trocken, füllig, fruchtig, harmonisch, ausgewogen und elegant.

👃 Duft

Grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Brioche und feine Hefenoten.

🎨 Farbe

Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage.

🍽️ Passt zu

Antipasti, Risotto, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Vitello Tonnato und mediterrane Küche.

🌡️ Trinktemperatur

6–8 °C

✨ Besonderheit

Aus handverlesenem Chardonnay hergestellt und nach der Metodo-Classico mit langer Hefereife ausgebaut, wodurch er seine feine Perlage, elegante Struktur und den unverwechselbaren Charakter der Dolomiten entwickelt.