🍎 PomAgro Bio Aceto Balsamico di Mela

Der PomAgro Bio von Lucia Maria Melchiori stammt aus dem Trentino und ist ein biologischer Apfelbalsamico aus frischen ganzen Äpfeln der Region. Er zeigt einen fruchtigen, milden und harmonisch süß-säuerlichen Stil mit ausgeprägter Apfelaromatik. 

🍇 Geschmack (⭐ leicht · ⭐⭐ mittel · ⭐⭐⭐ intensiv)

Säure: ⭐
Süße: ⭐⭐
Fruchtigkeit: ⭐⭐⭐

Intensiv fruchtig, mild und angenehm süß-säuerlich.

👃 Duft

Intensiv und fruchtig mit klarer Apfelaromatik und einer feinen, milden Essigwürze.

🎨 Farbe & Konsistenz

Bernsteinfarben bis dunkel goldgelb mit einer mittleren, leicht viskosen Konsistenz.

🍽️ Verwendung & Begleitung

Salaten, Gemüse, Risotto und Fleischgerichten.

✨ Besonderheit

PomAgro Bio wird aus frischen, ganzen Bio-Äpfeln aus dem Trentino-Südtirol hergestellt. Grundlage ist biologischer Apfelessig, der zwei Jahre in Eichenfässern reift und anschließend mit gekochtem, konzentriertem Bio-Apfelsaft kombiniert wird. Die Menge des konzentrierten Apfelsafts bestimmt wesentlich Dichte und Süße des Balsamicos. Das Produkt wird nicht pasteurisiert.