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Beschreibung

Dieser Apfel-Balsamico ist ein hochwertiges, handwerklich hergestelltes Naturprodukt, das ausschließlich aus Bio-Äpfeln gewonnen wird. Die Grundlage ist ein Apfelessig, der über zwei Jahre in Eichenfässern reift und somit seine vollmundigen Aromen entfaltet. Dieser Essig wird dann mit schonend gekochtem, konzentriertem Apfelsaft vermischt, was zu einer harmonischen Verbindung von der unverwechselbaren Säure des Apfels und einem feinen Hauch von Karamell führt. Das Ergebnis ist ein raffiniertes, süß-saures Dressing, das sowohl in der modernen als auch in der traditionellen Küche eine wunderbare Rolle spielt. Es eignet sich hervorragend zu verschiedenen Gerichten – ob zu Fleisch und Fisch, frischen Salaten oder gegrilltem Gemüse, es verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Auch Käse und Fruchtdesserts werden durch diesen Apfel-Balsamico zu einem genussvollen Erlebnis, das die Sinne anspricht. Perfekt für kreative Köche, die ihren Gerichten mit dem Melchiori Aceto Mela oder Pomagro Apfel Balsamico eine individuelle Note verleihen möchten.

Steckbrief
Inhalt
0,25 l
Artikelnummer
404032
Hersteller
Melchiori
Land
Italien
Region
Trentin
Ean
8017938005153
Nährwerte und Produktdetails
Oko-kontrollnummer
IT-BIO-005
Zutaten
Eingekochter konzentrierter Apfelsaft*, Apfelessig* | *=aus ökologischer Landwirtschaft
Anschrift-hersteller
Lucia Maria Melchiori S.R.L., Via Santa Barbara 2, Fraz. Tres 38012 Predaia (Tn)- Italien