🍷 Riesling Mineralgestein

Der Riesling Mineralgestein vom Weingut Manz vereint die besten Riesling-Parzellen Rheinhessens in einem Wein. Trauben von Kalkstein-, Löss-, Tonmergel- und Rotschieferböden verschmelzen zu einem ausdrucksstarken Riesling, der die Vielfalt des Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.

🍇 Geschmack

Trocken, dicht und saftig mit lebendiger Säure, markanter Mineralität und einer eleganten Struktur.

👃 Duft

Weinbergpfirsich, Aprikose, Grapefruit und einer ausgeprägten mineralischen Note.

🎨 Farbe

Leuchtendes Zitronengelb mit brillanten grünlichen Reflexen. 

🍽️ Passt zu

Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatischer Küche, hellem Geflügel, Salaten sowie als Aperitif. 

🌡️ Trinktemperatur

8–10 °C.

✨ Besonderheit

Der reinsortige Riesling vereint Trauben von vier unterschiedlichen Bodenarten, Kalkstein, Löss, Tonmergel und Rotschiefer. Diese Kombination verleiht ihm seine außergewöhnliche Mineralität und aromatische Komplexität. Der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahltank, wodurch die klare Frucht und die präzise Stilistik erhalten bleiben.