La Tunella Chardonnay 2025
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Beschreibung
🍷 Chardonnay
Der Chardonnay von La Tunella stammt aus den sanften Hügeln der Colli Orientali del Friuli, einer der renommiertesten Weißweinregionen Norditaliens.
🍇 Geschmack
Trocken, elegant und frisch mit schlankem Körper, feiner Frucht, lebendiger Säure und harmonischem Nachhall.
👃 Duft
Tropischen Früchten, Ananas und weißen Blüten.
🎨 Farbe
Intensives Strohgelb, das mit zunehmender Reife einen kräftigeren goldenen Farbton entwickelt.
🍽️ Passt zu
Als Aperitif, leichten Vorspeisen, Creme- und Gemüsesuppen, feinem Risotto, Eierspeisen, Fischgerichten sowie Meeresfrüchten.
🌡️ Trinktemperatur
8–10 °C.
✨ Besonderheit
Der reinsortige Chardonnay wird nach einer teilweisen Kaltmazeration langsam temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend auf der Feinhefe mit Batonnage ausgebaut. Dadurch entstehen seine elegante Struktur, die frische Aromatik und die ausgewogene Balance. Die charakteristischen Ponca-Böden der Colli Orientali verleihen dem Wein zusätzlich eine feine Mineralität und einen unverwechselbaren Friauler Charakter.