🍷 Chardonnay

Der Chardonnay von Jermann stammt aus Friaul-Julisch Venetien. Die südwestlich und nordöstlich ausgerichteten Weinberge sind von Mergel und Sandstein einer eozänen Flyschformation mit felsigem Untergrund geprägt.

🍇 Geschmack

Frisch und ausgewogen mit harmonischer Struktur und klarer Frucht.

👃 Duft

Intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von Banane und reifem Apfel.

🎨 Farbe

Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

🍽️ Passt zu

Fischgerichten mit feinen Saucen, Krustentieren, Meeresfrüchten und Gemüsecremesuppen.

🌡️ Trinktemperatur

10-12 °C

✨ Besonderheit

100 % Chardonnay. Die Lese erfolgt Anfang September. Die Trauben werden als Weißwein vinifiziert. Anschließend reift der Wein etwa 6 Monate auf der Hefe im Edelstahltank und danach noch einige Monate in der Flasche.