🍷 Nero d'Avola 

Der Nero d'Avola von Trovati (Mezzacorona) stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen von Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigento. Die Reben wachsen auf tonhaltigen Böden, die Wasser gut speichern und den Trauben auch während der heißen sizilianischen Sommer eine optimale Versorgung bieten. 

🍇 Geschmack

Trocken, weich und harmonisch mit mittlerem Körper.

👃 Duft

Roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von mediterranen Kräutern und dezenten würzigen Noten.

🎨 Farbe

Tiefes Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. 

🍽️ Passt zu

Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem oder geschmortem Lamm und Rind, mediterranem Gemüse wie Auberginen, Paprika und Zucchini sowie gereiftem Pecorino und anderen würzigen Hartkäsesorten. 

🌡️ Trinktemperatur

16–18 °C.

✨ Besonderheit

Der Wein wird aus Nero d'Avola erzeugt und stammt aus den Weinbergen von Sambuca di Sicilia. Die Kombination aus tonhaltigen Böden, mediterranem Klima und sorgfältigem Weinbergsmanagement sorgt für eine optimale Reife und eine ausgewogene Struktur.