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Beschreibung
Rebsorte: Nebbiolo da Barolo
Herkunftsgebiet des Tresters: La Morra und Monforte d’Alba, von den Weingütern Conterno Fantino, Parusso und Michele Chiarlo
Destillationsverfahren: Diskontinuierlich
Destillationsanlage: Dampfkessel aus Kupfer
Art der Barriques: Tronçais d’Allier von 225 l Größe
Toastung: Medium+
Bouquet: Vielschichtig, umhüllend, von großer Persönlichkeit. Eine Sinfonie an Aromen aus denen Noten reifer Früchten wie schwarze Johannisbeeren, Aprikosen und Maraschino-Kirschen in Kombination mit Kakao und Vanille hervortreten.
Geschmack: Ein reicher, einhüllender Geschmack, in dem sich die verlockenden Eindrücke des Bouquets fortsetzen.