🥃 Oltre il Vallo

Die Oltre il Vallo von Distillerie Berta stammt aus dem Monferrato im Piemont. Sie ist eine Grappa Invecchiata mit besonders weichem, komplexem und lang anhaltendem Stil. Ihre charakteristische Fassprägung verbindet italienische Grappa-Tradition mit deutlichen Anklängen an schottischen Single Malt Whisky.

👃 Duft

Komplex und einhüllend mit Noten von Rosinen, Trockenfrüchten und Mandeln, gefolgt von feinen Anklängen an Rauch, Torf und Malz.

🍇 Geschmack

Weich, rund und sehr anhaltend. Fruchtige und nussige Noten verbinden sich mit dezenter Rauchigkeit zu einem vielschichtigen Nachhall.

🎨 Farbe

Bernsteinfarben mit warmen goldenen Reflexen.

🍽️ Genuss & Begleitung

Pur als Digestif, zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen oder kräftigem Hartkäse.

✨ Besonderheit

Oltre il Vallo entstand aus einem gemeinsamen Projekt von Berta und Diageo Italia. Nach der diskontinuierlichen Destillation in kupfernen Dampfbrennblasen wird die Grappa in ausgewählten ehemaligen Single-Malt-Scotch-Whiskyfässern verfeinert. Die Fässer stammen unter anderem aus den Brennereien Lagavulin, Caol Ila und Mortlach.