{"product_id":"barone-ricasoli-castello-di-brolio-docg-2022","title":"Barone Ricasoli Castello di Brolio 2022","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Montserrat, sans-serif; font-size: 18px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 26px; font-weight: bold; margin-bottom: 12px;\"\u003e🍷 Castello di Brolio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Castello di Brolio von Barone Ricasoli stammt aus den Weinbergen unmittelbar rund um das historische Castello di Brolio bei Gaiole in Chianti in der Toskana. Die Weinberge liegen auf 400 bis 490 Metern Höhe und sind nach Süden und Südwesten ausgerichtet. \u003cspan\u003e Die Weinberge verteilen sich auf verschiedene geologische Formatione aus\u003c\/span\u003e Macigno del Chianti aus Sandstein, Scaglia Toscana mit Galestro sowie Monte Morello mit kalkreichem Alberese. Die steinigen, kalkhaltigen Böden und die erhöhte, gut belüftete Lage verleihen dem Sangiovese Frische, Mineralität und eine ausgeprägte Tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🍇 Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrocken, elegant, saftig und kraftvoll mit einer ausgezeichneten Balance zwischen reifer Frucht und Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e👃 Duft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKirschen, Erdbeeren, dezente florale und würzige Nuancen sowie ein feiner Vanilleton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🎨 Farbe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntensives und leuchtendes Rubinrot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🍽️ Passt zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRinderfilet, Lamm, Wild, kräftigen Schmorgerichten, Pasta mit Fleischragout sowie zu lange gereiftem Pecorino und Parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e🌡️ Trinktemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Lora, serif; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-top: 20px;\"\u003e✨ Besonderheit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Castello di Brolio wird ausschließlich aus\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSangiovese erzeugt. Nur die besten Trauben der Weinberge rund um das Schloss werden ausgewählt und im September von Hand gelesen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit ausgewählten einheimischen Hefen bei kontrollierten 24-27 °C, anschließend bleibt der Wein 14-16 Tage auf den Beerenschalen. Danach reift der Castello di Brolio ganze 22 Monate in 500-Liter-Tonneaux. Nach der Abfüllung folgen weitere 8 Monate Flaschenreife. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barone Ricasoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53836567314756,"sku":"10994","price":42.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/6544\/5700\/files\/10994.png?v=1787132237","url":"https:\/\/rossini-shop.de\/products\/barone-ricasoli-castello-di-brolio-docg-2022","provider":"Rossini","version":"1.0","type":"link"}