🍷 Serra Lori Isola dei Nuraghi

Der Serra Lori Isola dei Nuraghi von Argiolas stammt aus der Tenuta Sa Tanca im Süden Sardiniens, deren Weinberge sich zwischen Selegas und Guamaggiore in der Provinz Cagliari erstrecken. Die Reben wachsen in einer sanften Hügellandschaft auf etwa 250 bis 350 Metern Höhe. Charakteristisch sind kalkhaltige, tonige Böden mit braunen und hellen kalkreichen Erdschichten und einer guten Sonneneinstrahlung. Das warme mediterrane Klima Sardiniens und die offenen, gut belüfteten Lagen schaffen ideale Bedingungen für die traditionellen roten Rebsorten der Insel.

🍇 Geschmack

Trocken, lebendig, frisch und harmonisch.

👃 Duft

Walderdbeeren und kleinen roten Beeren. Dazu kommen feine florale Anklänge von Rose und Geranie sowie dezente Noten mediterraner Kräuter und Macchia.

🎨 Farbe

Zartes, leuchtendes Rosé mit lebhaften, teilweise kupferfarbenen Reflexen.

🍽️ Passt zu

Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch.

🌡️ Trinktemperatur

8-10 °C.

✨ Besonderheit

Der Serra Lori wird aus den autochthonen sardischen Rebsorten Cannonau, Monica, Carignano und Bovale erzeugt. Nach einer kurzen Kaltmazeration von etwa 4-6 Stunden wird der Most auf natürliche Weise bei etwa 10 °C geklärt und anschließend bei kontrollierten 16 °C im Edelstahltank vergoren. Danach verbleibt der Wein rund vier Wochen in gekühlten Edelstahltanks und erhält vor der Freigabe noch etwa einen Monat Flaschenreife. Der bewusste Verzicht auf Holz bewahrt die frische rote Frucht, die floralen Aromen und die typische salzige Lebendigkeit des Weines.