ALICO Aceto Balsamico Di Tradizionale (14 Jahre) DOP

Dieser dickflüssige Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Vecchio muss mindestens 14 in verschieden Holzfässern gereift sein. Er hat eine dunkelbraune glänzende Farbe. Der Duft ist wohlriechend und komplex. Im Geschmack ist er süß-sauer, mit einer angenhemen säure. Der Aceto Balsamico Traditionale di Modena D.O.P. eignet sich besonders zum Würzen gedünstetem Gemüse, Fleisch oder Fisch und als besonderes Highlight auf Parmesankäse, Obst oder Eis.